舌尖上的中國播出之后，一大波的重慶小面的粉絲冒出來，使得重慶小面以超高的商業價值快捷占領餐飲市場。各種的重慶小面層出不窮，很多餐館也是打出了重慶小面的招牌來招攬食客。但是能夠把重慶小面的鮮香麻辣做出特色的少之又少。重慶小面加盟泛濫，其實又從側面體現出了它的受歡迎程度。

重慶小面能夠異軍突起，并不是無的放矢，品嘗過重慶小面的人一般都會記住那唇齒留香的美味，其實一碗小面就是一碗精華，十幾種的配料，使得老城街小面做的美味。其實，無論你是想要品嘗小面，還是想要創業做重慶小面加盟，都要認準品牌。重慶小面的并沒有熄滅的趨勢，反而越演越烈。眾多的小面品牌，究竟哪一家是你想要的。只有品嘗眾家，你才能知道你想要的是什么樣的味道。

老城街小面如今已經擁有多的粉絲，眾多的品牌中獨獨偏愛老城街，因為老城街的味道不僅有著重慶小面的鮮香，有結合眾多人的口味，弱化了麻辣，以求滿足絕大多數人的需求。因為地理人文環境的影響，重慶人的口味偏于麻辣，是其他地區所不能接受的。考慮到這個原因，老城街小面經過長期的研發，不斷的改良不斷的摸索，才成就了今天有這么多的人鐘愛它。重慶小面加盟的品牌選擇，看產品，看品牌，看實力。